這個標題好像下的有點聳動,但是我個人真的超 級 喜 歡 吃 的 !
我第一次和陳老爹酸辣麵相遇是在9年前,那時候一吃真的整個吃上癮
但是....忽然一瞬間,他整個消失了!
隔了四年才又再度出現在我的生命,但又即將離去.....
接下來就讓我用緬懷的心情來介紹「陳老爹酸辣麵」
他是一個很小的麵攤,雖然他很小,但是還是有一個以老爹長相畫出來的招牌
接下來讓大家看看他非常小的.....座位
我每次去陳老爹必點的就是他的「酸辣麵」和「紅油抄手」,他的酸辣麵有湯麵和乾麵,都非常好吃!
我個人比較喜歡湯麵,因為我喜歡喝湯,但是乾麵也相當有味!
老爹的酸辣麵和一般印象中的酸辣麵完全不一樣,一般大家口中的酸辣麵是「酸辣湯+麵」
但是老爹的酸辣麵是屬於眷村口味的酸辣麵
湯是清湯,其中酸的口味是來自白醋、辣的口味則是來自胡椒、辣油等
然後麵中有加一些蔥、青菜和肉末
喜歡稍微重口味的人應該會很喜歡這款酸辣麵,吃了整個會讓人上癮!
當吃每一口麵和喝每一口湯時,那種酸、辣交替的味道,真的很過癮!
另外,就是他的紅油抄手啦~這應該也是眷村口味的吧,並不是常見的「紅油」
另外他的餛飩不是溫州大餛飩那種大到嚇死人的,但是肉質非常的綿密細緻
有時候我還會跟老爹買生的回家自己煮來吃~老爹也會很貼心的附上酸辣麵的配料
讓你直接可以喝一碗酸辣餛飩湯!
如果從圖片來看,會覺得似乎不太起眼,一開始我第一次吃的時候,也是覺得....感覺很普通
但是吃了一口之後,整個眼睛亮起來!相當的驚為天人阿~
可能不一定每個人都喜歡這種口味,但如果是可以接受這種口味的人,一定會上癮阿!
不過有點可惜,因為一些因素老爹要收攤了,只做到4/30......什麼時候再賣、在哪裡賣都還未知
他真的是一個很親切的人說,當他主動跟我說要收攤時,真的讓我整個人...有些失落
如果有人住在附近,可以趁他結束之前去吃一下喔~
陳老爹麵食坊 (營業到4/30)
台北內湖路一段737巷 8弄