「食記」川蜀食尚-超讚酸辣湯 @ YT 的 Magic Life

位於板橋環球影城的川菜--川蜀食尚，是一次偶然的情況下去吃的
因為本人不是板橋人，剛好有一位可愛的板橋人推薦他很好吃
就去吃了~接下來就來介紹這家相當不錯吃的川菜~

先來看看店內的環境，很漂亮，坐在裡面用餐還蠻舒服的！

櫃檯還擺了一個很大盆的蘭花~

這是他們的餐具 XDDD

今天點了一些川菜比較有名的菜，像是老皮嫩肉、宮保雞丁、鳳梨蝦球還有酸辣湯
畢竟人不多，無法點太多，哈哈
如果可以的話，多一點人去應該會吃到比較多

今天點的這幾樣，我個人覺得都很好吃！所以我還蠻推這家川菜的！
廢話不多說，先來看一下老皮嫩肉吧
吃了幾個後才赫然想起來還沒拍照 XDDDD 所以看起來這盤好像很少哈

老皮嫩肉其實就是雞蛋豆腐，取這個名字其實蠻妙的
他們的老皮嫩肉很好吃，裡面的豆腐香甜軟嫩，煮的很有水準~

接著，是鳳梨蝦球，這個...請原諒我拙劣的拍照技術 XDDD
照片看起來賣相不佳，但蝦仁和奶油的組合真的很棒阿！！
(但有時候我會想...我到底是在吃奶油還是蝦球..-_- )

然後就是頂頂大名的宮保雞丁啦~我覺得一家川菜店好不好吃，大概就是看這幾樣吧
雖然很一般，但是如果料理的好，那我相信這家川菜一定不錯吃

老師有說，一家中華料理的店第一個一定看炒飯
將太的壽司有說，一家店看他好不好，先看玉子燒！(這會透漏我的年紀嗎....)
那他們的宮保雞丁勒~? 也是相當不錯的喔

然後，是川蜀蝦仁煲，這道菜我一定要大力推薦一下
他跟一般的煲不一樣，他是用麵包夾蝦仁吃，麵包是很軟的法式麵包，麵包很香甜！單吃就很讚
蝦仁煲的部份，有點辣，配著麵包一起吃，真的超級好吃！！！

最後，這是我最推、大推的成都酸辣湯！！！
這可能是我喝過第一名的酸辣湯！！
他跟其他地方的酸辣湯口味不太一樣，多了一種不知道是花椒還是鬼椒之類的香味
(按：這就是所謂的成都風？)
雖然有點辣，但是喝一口之後馬上會再喝第二口，喝完第三口再喝第四口
當天有一位號稱討厭喝酸辣湯的人，一喝之後馬上上癮，完全改觀！